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leoniconet |
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 [RECETTE] Tian de courgettes et tomates
ingredients
Pour 4 personnes :
800g de tomates
600g de courgettes
1 gros oignon
5 cuil. à soupe d'Huile d'Olive
1 gousse d'ail
1 cuil. à café de feuille de thym et romarin
sel, poivre
Préparation : 15 min - Cuisson : 25 min
Préchauffez le four à 180°C (th. 6)
Pelez l'oignon, tranchez-le en fines rondelles. Faites cuire doucement dans une petite casserole avec 2 cuil. à soupe d'huile.Remuez avec une cuillière en bois. Ne faites pas colorer.
Coupez les courgettes par bandes avec un couteau économe en enlevant une bande de 1 cm, puis en laissant 1 cm de peau, etc... en faisaint le tour de chaque courgettes. Coupez en roudelles les courgettes et les tomates.
Retirez les pédoncules des tomates, tranchez-les en rondelles comme les courgettes.
Frottez l'ail dans un plat à four. Etalez l'oignon cuit. Salez et poivrez légèrement. Disposez en ligne les tomates et les courgettes, de manière à obtenir des bandes rouges et vertes alternées. Salez, poivrez.
Eparpillez la cuillère de thym et de romarin.
Arrosez de 3 cuil. à soupe d'Huile d'Olive Lesieur.
Faire cuire au four 30 mn en tassant de temps en temps dans le dos d'une écumoire.
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Best of
>>sarkozy chierait sur la table après le repas que la plupart d'entre vous s'extasierait : "ah bah c'est bien, il a bien mangé !"<< "Schoubi"
>>... que j'ai envie de faire pipi ... (Morpheus sort de mon corps!) << "Polkaïna"
>>Pourquoi ? t'as quelque chose contre les potes âgés ? <<"fleming"
Edité par leoniconet le 15-07-2005 à 17:04
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14-07-2005 22:20
Il était grilheure; les slictueux toves 
je la file à mon chéri pour qu'il me la fasse 
