|
karpath |
  |
Expert
Déconnecté
Niveau : 3
N° de Membre :
13342
Ancienneté : 87%
Participation : 4%
Inscription: 02 May 2005
Localisation:
Age: 46
Messages: 2947
Sujets Lancés : 82
|
bon ce coup ci je ne reproduirais pas la même erreur que pour ma présentation je vous fais boire tout de suite avant que vous me cassiez les meubles 
quoi de neuf dans ma vie?
mise à jour 
un an de plus, encore un peu moins de cheveux
j'aime toujours la zic des 70's (merci rob si tu passes par là  ) et j'aime toujours aussi peu parler de moi.
mais bon, pour le mdj je vais vous parler d'un de mes hobbies: la bouffe, que dis je : LA cuisine
aujourd'hui la recette de la rouelle de porc, c'est de saison
Ingrédients
1 rouelle de 1.2 kg
12 gousses d’ail
6/7 pommes de terre
Herbes de Provence
Sel et poivre
Dans une cocotte:
faites dorer la rouelle de chaque côté, à l'aide ou non de matière grasse (beurre ou huile), je procède en mélangeant un peu des deux.
Une fois que la rouelle a pris une bonne couleur, salez, poivrez, ajoutez les herbes de provences et les gousses d'ails non pelés (très important)
Ajoutez 20cl d'eau, un verre d'eau quoi
Faites cuire à feu doux pendant environ 1h30 et à 30 min de la fin environ ajoutez les pommes de terre coupées en 4.
Si vous voyez que le jus a trop réduit, rajoutez un peu d'eau pour que la viande reste tendre
Le truc bien dans les recettes qui mijotent:
vous avez 1h30 pour faire l'apero  
__________________
Same same, but different
Signaler ce message à un modérateur | IP: Logguée
Temps en ligne : 23 Jours, 17 Heures, 33 Minutes, 23 Secondes en ligne
|
06-11-2005 15:00
(ya même pas de photos en plus 
