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Lisou |
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[CUISINE] Quiche sans pâte
Il y a quelques temps, un souvenir d'enfance m'est revenu. La préparation d'une quinzaine de quiches pour les 60 ans de ma grand mère. Un souvenir heureux, doux et salé.
Voici la recette de base de cette quiche sans pâte, une quiche à ce que vous voulez, facile à faire, rapide à preparer.
Ce qu'il vous faut
3 oeufs
80 gr de farine (ça fait 2 grosses cuillères à soupe)
1/2 sachet de levure chimique
1 petit suisse à 0% ou 10 cl de crème fraiche
40 cl de lait écrémé
Un peu de muscade
1 cuillère à café de margarine
60 gr de gruyère râpé
Sel, poivre
+ lardons, oignons, poireaux
ou saumon, pointes d' asperges
ou thon, ciboulette tomates cerise
ou...
Ce qu'il faut faire
Soit vous mélangez les ingredients au fur et à mesure; soit vous mettez tout dans un tupperwaere et vous secouez ! (c'est plus marrant comme ça )
Vous versez dans une toutière ou un moule à manquer.
Vous mettez au four 35-40 minutes à 180°c
Elle est plus légère qu'avec pâte, très facile à réaliser et déclinable selon les envies !
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 il était une troisieme fois...
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28-06-2009 22:28
