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sirintakieb |
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Qu'est ce que le Gloubiboulga ?
C'est le met favori des Casimirus et plus précisément par sa recette, celui de Casimir. L'origine du plat vient de l'enfance de M. Christophe Izard qui touillait du sucre et des jaunes d'œuf dans un saladier pour s'occuper pendant la guerre, lorsqu'il était hébergé par une dame russe. Cette corvée permettait de préparer du "goguel-moguel".
C'est en septembre 1974 que le Gloubiboulga fait son apparition dans un épisode du même nom.
La recette issue du premier plat subit quelques légères modifications : chocolat râpé, bananes écrasées, confiture de fraise… moutarde et saucisse de Toulouse font leur apparition ! C'est à se demander si notre Casimir n'était pas un dinosaure d'outre-manche...
Comment se faire des boutons aussi jolis que ceux de Greg :
Pour les quantités, c'est à vous de juger ou d'innover.
Dans un grand saladier, vous mélangez :
de la confiture de fraises,
des bananes mûres à point, bien écrasées,
du chocolat râpé,
de la moutarde de Dijon, très forte,
une saucisse de Toulouse, crue mais tiède.
A cette recette de base, Casimir ajoutait parfois :
quelques anchois,
ou un peu de crème chantilly. 
Bienvenue à toi  Gloubiboulga
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18-01-2004 15:24
, faut tout faire soi mème
Bienvenu a toi et éclates toi bien sur ce forum
T'as vu l'heure ! Sauvage ! le pastis ça se respecte ! 
.... Avec un peu de Campbell 
