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Mister Oxmo 2003 
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Fromage de brebis+huile d'olive+Basilic+ail+Parmesan = Pesto (Pistou) 
Essayez le
peccorino (genre parmesan, en plus piquant)
ou encore la
Ricotta (fromage mou, genre mozzarella qui fond avec les pâtes.
Perso, j'arrête la cuisson des pâtes deux minutes avant qu'elles soient cuites, puis je fais gratiner deux minutes au crisp avec du gruyère (marque de grande surface : Valio), je touille ce que j'obtiens et je remets du parmesan dedans...C'est bourratif, mais quand on aime...
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