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Forum OXMO Forum OXMO > Section Généraliste > Discussion Libre > Les Glucides, c'est du sucre ???


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Bonne idée, je vais me servir un Cognac!


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Old Post 14-09-2004 23:55
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@Didou,

Il est vrai que les protéïnes à elles seules ne permettent pas de prendre de masse musculaire. Néanmoins, elles sont utilisées par notre corps pour la réparation et la construction de nos tissus (dont les muscles). Les protéïnes constituent le principal matériau de structure de nos cellules "vivantes". Elles permettent de présenter un équilibre azoté positif.

Les protéïnes servent de structure de base à nos muscles, elles sont transformées lors de la digestion en acides aminés qui sont nécessaires à la croissance et au métabolisme.

Comment prendre de la masse musculaire ?
En levant des charges, nos muscles sont contraints à s'allonger, ce qui provoque des lésions microscopiques dans nos fibres musculaires. Notre organisme tente d'épaissir les fibres musculaires afin de les renforcer. Ils utilisent pour celà des matériaux provenant des protéines.

Les protéïnes sont aussi utilisées à des fins énergétiques et pour permettre au corps une construction musculaire.


Néanmoins, il est clair que le surdosage de protéïne peut s'avérer dangereux pour la santé. La prise par jour devrait être de 0,8G/Kg/J pour un adulte sédentaire, un sportif peut monter cette prise à 2,5G/Kg/J en n'excédant pas des prises de 30G toutes les 3 heures et en absorbant en parallèle au moins 4,5L d'eau.

En même temps, on ne parle plus de glucides là.


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Old Post 15-09-2004 00:13
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Message écrit par lutece, le 14-09-2004 à 23:13
L’aspartame qui remplace le saccharose (sucre en poudre) permet de supprimer de façon radicale la prise de calories;

Oui, génial !!! Au fait, l'aspartame contient de la phény-alanine (PHE), mal supportée en telle quantité par pas mal d'individu. On l'accuse de pas mal de réactions allergiques, et selon les dernières études d'une influence ou d'être une cause de très graves maladies (l'augmentation de scléroses en plaques avec l'augmentation de la consommation d'aspartame en est une).


Pas d'apéro pour moi : l'alcool créé des micro-ulcères sanguinolents dans l'estomac.


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Old Post 15-09-2004 07:25
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bon, après avoir tout lu, si je comprends bien, y m'reste pas longtemps avant de crever d'une crise cardiaque ou du diabète, quoi...

Fichtre. faut que je me mette à l'eau minérale. berkkkk (enfin, même pas : si Benmars dit vrai, excès d'eau minérale = pas bon pour les reins).

Ce qui me fait venir à ze GRANDE question que je me pose :

Est-ce que, globalement, notre alimentation contemporaine (conserves, plats préparés, surgelés, biscuits et sucreries conditionées etc...) est de moins bonne qualité qu'il y a 50 piges ?

Une famille, disons, "standard", sans faire spécialement d'excès, bouffe t'elle plus de saloperies qu'il y a 50 ans ?


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Alors là, castypique, je répond tout de suite : OUI !!!

Mais je vais préciser :

OUI chimiquement (bonjour les additifs et autres engrais...)
NON biologiquement (bien mieux, trop peut-être... d'où les tourista...)


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Old Post 15-09-2004 14:18
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Citation:
Message écrit par Pixel, le 15-09-2004 à 00:13
@Didou,

Il est vrai que les protéïnes à elles seules ne permettent pas de prendre de masse musculaire. Néanmoins, elles sont utilisées par notre corps pour la réparation et la construction de nos tissus (dont les muscles). Les protéïnes constituent le principal matériau de structure de nos cellules "vivantes". Elles permettent de présenter un équilibre azoté positif.

Les protéïnes servent de structure de base à nos muscles, elles sont transformées lors de la digestion en acides aminés qui sont nécessaires à la croissance et au métabolisme.

Comment prendre de la masse musculaire ?
En levant des charges, nos muscles sont contraints à s'allonger, ce qui provoque des lésions microscopiques dans nos fibres musculaires. Notre organisme tente d'épaissir les fibres musculaires afin de les renforcer. Ils utilisent pour celà des matériaux provenant des protéines.

Les protéïnes sont aussi utilisées à des fins énergétiques et pour permettre au corps une construction musculaire.


Néanmoins, il est clair que le surdosage de protéïne peut s'avérer dangereux pour la santé. La prise par jour devrait être de 0,8G/Kg/J pour un adulte sédentaire, un sportif peut monter cette prise à 2,5G/Kg/J en n'excédant pas des prises de 30G toutes les 3 heures et en absorbant en parallèle au moins 4,5L d'eau.

En même temps, on ne parle plus de glucides là.


oui un peu de HS
Je crois qu'on dit à peu près la même chose.
En fait, pour conserver et entretenir une certaine masse musculaire, il est effectivement nécessaire d'ingérer plus de protéines que la normale.
Cette quantité "en plus" dépendra de la masse musculaire en jeu.

Mais gagner de la masse musculaire grace aux protéines c'est une légende vivante AMHA.

Les muscles ça se gagnent grace :
- à l'entrainement
- au potentiel génétique
- au dopage (anabo, testo, hormones de croissance...)

Je suis toujours navré par les personnes qui achètent (à prix d'or) des protéines en poudre alors que la nature en propose plein : lait, fromage blanc, volaille, blanc d'oeuf...


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Old Post 15-09-2004 21:11
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Citation:
Message écrit par castypique, le 15-09-2004 à 13:46
bon, après avoir tout lu, si je comprends bien, y m'reste pas longtemps avant de crever d'une crise cardiaque ou du diabète, quoi...

Fichtre. faut que je me mette à l'eau minérale. berkkkk (enfin, même pas : si Benmars dit vrai, excès d'eau minérale = pas bon pour les reins).

Ce qui me fait venir à ze GRANDE question que je me pose :

Est-ce que, globalement, notre alimentation contemporaine (conserves, plats préparés, surgelés, biscuits et sucreries conditionées etc...) est de moins bonne qualité qu'il y a 50 piges ?

Une famille, disons, "standard", sans faire spécialement d'excès, bouffe t'elle plus de saloperies qu'il y a 50 ans ?


A mon avis, mais c'est un avis personnel, le problème, c'est surtout le manque d'activité physique qui met en danger la santé des personnes plus que ce qu'elle bouffe.


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Old Post 15-09-2004 21:14
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Citation:
Message écrit par Didou, le 15-09-2004 à 21:14
A mon avis, mais c'est un avis personnel, le problème, c'est surtout le manque d'activité physique qui met en danger la santé des personnes plus que ce qu'elle bouffe.


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Old Post 15-09-2004 23:07
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Excellent.


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Message écrit par castypique, le 15-09-2004 à 13:46
[BFichtre. faut que je me mette à l'eau minérale. berkkkk (enfin, même pas : si Benmars dit vrai, excès d'eau minérale = pas bon pour les reins).[/B]


tu peux toujours te mettre au thé vert (sans sucre bien entendu!)..... au moins l'eau à un bon gout!! mais avec modération aussi!!

et sinon:

elle voulait pas s'afficher cette ******* d'image!!!


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Old Post 16-09-2004 10:39
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excellent Alexiel!


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Old Post 16-09-2004 10:43
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