komok

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Quelqu'un aurait-il une recette simple de gâteau au chocolat qui ne soit pas un suicide calorique? J'en ai marre de me retrouver avec des créations etouffe-talibans dont une seule bouchée suffit à donner assez d'énergie pour abattre à la hache une forêt canadienne....

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WaZaa70

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va voir <a href="http://www.weightwatchers.fr/WWI_Controller.aspx?Page=1001042">la</a>

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komok

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Du weight watchers , faut pas abuser!!! Je tiens à ce que çà quand même mangeable....

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Maousse

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- 150 g de chocolat (je prend du Nestlé Dessert)
- 5 oeufs (blancs en neige, jaunes à part)
- 150 g de sucre
- 70 g de beurre
- 2 cas de maïzena


* faire fondre le beurre et le chocolat
* melanger de beurre/chocolat dans un saladier avec le sucre
* ajouter un à un les jaunes d'oeufs
* puis la maïzena
* puis les blanc d'oeufs en neige ferme (molo avec les blancs penser à "lever" la pâte en mélangeant, surtout la première moitié)

cuire à four thermostat 4-5 pendant 25 minutes (c'est variable d'un four à l'autre, j'ai un four à chaleur tournante qui chauffe bien )

Le but est d'avoir un gâteau dont le coeur reste encore moelleux !
C'est CA le secret d'un bon gâteau au chocolat !

à démouler dès la sortie du four, sinon, ça colle! comme tous les gâteaux !

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WaZaa70

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desole komok, tu a dit que tu faisais la guerre aux calories

Maouse, , mais pour les calories , tu repasseras

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Cthulhu22

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un gateau au chocolat non hyper-calorique n'est PAS un vrai gateau au chocolat !

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aimy

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un petit truc,
Passe ton moule sous l'eau chaude, ensuite beurre le avec une noisette, ça suffit
Puis mettre de la farine,il faut que la farine couvre bien le beurre.
Pour finir, retourner le moule , taper dessus pour enlever l'excedent de farine.
maintenant, vous pouvez cuire n'importe quel gateau, il ne collera plus .

c'est plus long à écrire qu'à faire
aimy

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WaZaa70

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bien resume

vive les gateaux au chocolat

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Maousse

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ah nan nan ! c'est dégeu les gâteaux au chocolat pleins de farine !
il faut juste savoir quand démouler !

Quant à ma recette, le sucre est déjà bien abaissé, il ne colle pas à un moule Téfal, alors qu'avec la dose normale de sucre... bonjour

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WaZaa70

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pour en avoir le coeur net, 2 solutions :


1 - un patissier, viiiiiiite
2 - a tester le 01/11

un p'tit concours de patisserie

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(TRoLLz)KLeR

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Moi qui n'aime pas les gâteaux, un seul m'est possible à manger... Bon, il est hyper calorique :
Tout simplement, faites un gateau au yaourt tout bête, une fois cuit et froid, recouvré le entièrement de nutella, et plantez dessus des M&m's !!!
C'est super lourd, mais ultra bon...
De plus, c'est assez économique car une part suffit, et il vous en restera forcément pour le lendemain, au petit déjeuner !!!
Le nom de ce gateau : "le trollesque"

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Et pour accompagner ton gâteau, je te conseille un Maury Vintage du Mas Amiel . C'est l'alliance suprême

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aimy

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@maousse, suis désolée mais il n'y a pas de farine sur le gateau
Je te laisse l'informatique alors laisse moi les "trucs"culinaires
Aimy

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komok

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Excellent choix le Mas Amiel!

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WaZaa70

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Citation: Message écrit par aimy, le 12-10-2003 à 15:49 @maousse, suis désolée mais il n'y a pas de farine sur le gateau Je te laisse l'informatique alors laisse moi les "trucs"culinaires Aimy

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