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maniacmom |
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En Belgique, on a le fromage de Herve.
Il est tellement odorant qu'il a droit à 3 couches d'emballage  .
Exemple :
Citation:
Le fromage de Herve, peut-être,
une nouvelle arme contre la malaria.
Article paru dans le journal "Het Nieuwsblad" du 11/11/1996.
Bruxelles (Agence Presse Reuters) - Grâce au fromage de Herve, les scientifiques espèrent pouvoir combattre la mouche de la malaria. Cette possibilité avait déjà été envisagée, l'année dernière, par les entomologistes Knols et de Jong de la Haute Ecole d'Agriculture de Wageningen (Hollande). A présent, des scientifiques du monde entier affluent en Afrique, fromage de Herve "à la main", afin d'approfondir leurs recherches. Knols a publié cette information, il y a quelques jours, dans la revue scientifique "The Lancet".
Knols et ses collaborateurs découvraient, l'année dernière déjà, que les moustiques de la malaria étaient attirés par la sueur des pieds et ses dépôts.
Ces dépôts, selon leur raisonnement, contiendraient une substance capable d'attirer et de capturer ces moustiques.
A la recherche de cette substance, les Néerlandais ont découvert, entre les Fourons et les Ardennes, ce que nous savions depuis longtemps déjà : le Fromage de Herve sent la sueur des pieds. Ce n'est pas pour rien que nous conservons le Fascinant Herve sous une cloche en verre. La science leur a donné raison : sur le fromage de Herve se développe la «Brevibacterium linens», sur les pieds qui suent, la « Brevibacterium epidermis», deux bactéries étroitement apparentées
LES MOUSTIQUES
Cependant, parmi les espèces de moustiques qui répandent la malaria, certaines ne sont pas attirées par l'odeur des pieds et du fromage. Le moustique connu sous le nom "Anopheles atreparvus" en est un exemple. Il est alléché par le CO expiré et pique donc principalement la peau du visage. «Anopheles gambiae», quant à lui, est friand de fromage. Il pique donc les pieds. Les scientifiques espèrent à présent pouvoir isoler rapidement les éléments actifs de la substance alléchante. Le moustique «gambiae», amateur de fromage, étant important propagateur du parasite de la malaria, ils espèrent ainsi faire une percée dans le combat contre la maladie.
Selon l'Organisation Mondiale de la Santé, entre 300 et 500 millions de personnes sont infectées par la malaria chaque année et entre 1,5 et 2,7 millions de malades succombent.. Il n'existe pas de vaccin efficace et la malaria résiste de mieux en mieux aux médicaments existants. Le fromage de Herve offre peut-être une belle alternative. |
Connaissent rien ces Anglais 
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[INSOLITE] viiiite... ouvrez les fenêtres !
09-12-2004 20:45
) qui pour une fois chez eux, met la France à l'honneur... 
bien joué
